Рецепты рубрики Соусы

Приправа с хреном

Корни хрена, свекла молодая, уксус (9%), соль, сахар.

Как приготовить Приправа с хреном

Огуречный соус

1 стакан сметаны, 3 свежих огурца, 1 луковица, бульонный грибной кубик, сливочное масло 100 г, укроп — по вкусу.

Как приготовить Огуречный соус

Универсальная приправа

Чеснок 1-2 целые головки, укроп (семена), 1/2 кг помидоров или 1 стакан густого томатного сока.

Как приготовить Универсальная приправа

Острая приправа

По полкило сладкого перца и свежих помидоров, масло 50 г, 300 г чеснока, горький красный перец 200 г, 50 г приправы хмели-сунели, соль.

Как приготовить Острая приправа

Приправа с хреном

Понадобятся только коренья хрена для этой приправы.

Как приготовить Приправа с хреном

Горошек с морковью в молочном соусе

Горошек сухой 40 г, или сырые зерна 100 г, либо консервированные 120 г, морковь 60 г, сахар 5 г, немного сливочного масла, молоко 2-3 ст.л.
Соус: молоко 70 г, яичные желтки 1/4 шт, немного муки (1 ч.л. или даже меньше).

Как приготовить Горошек с морковью в молочном соусе

Соус к рыбе

Лук репчатый 1 головка, мука 1 ст.л., томатная паста 1 ст.л., сахар, вода (или рыбный бульон), перец горошком, зелень, лавровый лист, соль.

Как приготовить Соус к рыбе

Яблочный соус к рыбе

Яблоки свежие 2 шт, хрен (корень) 50 г, сок одного лимона, сметана или простокваша 2 ч.л., майонез 200 г.

Как приготовить Яблочный соус к рыбе
Копирование, перепечатка или другое использование любой информации с нашего сайта без открытой для поисковиков ссылки на данный сайт (для веб-ресурсов) или без упоминания адреса сайта (в обычных СМИ) - запрещено