Рецепты рубрики Вторые блюда

Жаркое с овощным соусом

Мясо, майонез 4 ст. ложки, простокваша 1 ст. ложка, 1 белая луковица, листовой салат, зелень 1 ст. ложка, огурец соленый 1 шт.

Как приготовить Жаркое с овощным соусом

Даргинское чуду

Полкило фарша из баранины, 300 г белого лука, 5 картофелин, 1 кг муки, 800 г кефира или простокваши, перец, 1 ч. л. соды, соль по вкусу.

Как приготовить Даргинское чуду

Тефтели грибные

Грибы свежие 500 г, отварной картофель 5 шт., лук репчатый 1-2 шт, сухари 2 ст.ложки, яйцо 2 шт., бульон, соль, перец – по вкусу, полстакана молока.

Как приготовить Тефтели грибные

Рыба в красном маринаде

Рыба (треска, минтай, хек или налим), белый лук, морковь, кетчуп или томатный соус, перец горошком, лавровый лист, масло растительное.

Как приготовить Рыба в красном маринаде

Баранина в вине

Баранина 1 кг, лук 3-4 головки, зелень, стакан сухого белого вина, соль, перец; на гарнир картофель, квашеная капуста, лук зеленый, хрен.

Как приготовить Баранина в вине

Кролик под белым соусом

На 1 среднего кролика: 1 морковь, 1 головка чеснока, петрушка (корень) 1 шт, перец горошком 5 шт, лавровый лист, укроп.
Соус: мука 1 ст.л., 1 желток, масло сливочное 1 ст.л., соль.

Как приготовить Кролик под белым соусом

Овощи в ореховом соусе

Капуста 600 г, фасоль стручковая (консервы) 1/2 кг, лук-порей 700 г, цветная капуста 600 г, спаржа 500 г, шпинат 800 г, 3 средних свеклы, баклажаны 3 шт (если маринованные – взять 4 плода).
Для соуса: грецкие орехи 100 г, репчатый лук 1 шт, зубчик чеснока, петрушка, кинза, 3%-уксус 1 ст.л., хмели-сунели, молотый красный перец.

Как приготовить Овощи в ореховом соусе

Мясо по-восточному

Говядина (вырезка), перец болгарский, помидоры, лук-репка, лук-порей, патиссон, зелень, чеснок, растительное масло.

Как приготовить Мясо по-восточному

Мясо с бобами

Мясо 1 кг, полкило бобов, лук 2 шт, томатный сок 1 стакан, мука 2 ст.л., соль, масло 100 г, сахар.

Как приготовить Мясо с бобами

Тефтели в фольге

Мясо, лук, грибы, соль, перец.

Как приготовить Тефтели в фольге
Копирование, перепечатка или другое использование любой информации с нашего сайта без открытой для поисковиков ссылки на данный сайт (для веб-ресурсов) или без упоминания адреса сайта (в обычных СМИ) - запрещено