Лобио с яйцом


300 г фасоли, 1 ст.л. топленого масла, 2 яйца, зеленый лук, зелень петрушки, кинзы, базилика, перец, соль.

Фасоль очистить, промыть, посыпать солью, перцем и потушить под крышкой на масле, добавив немного бульона. Когда фасоль станет мягкой, посыпать лобио мелко нарезанной кинзой и петрушкой, перьевым луком и еще чуть-чуть потушить. Затем залить взбитыми яйцами и запечь.

Копирование, перепечатка или другое использование любой информации с нашего сайта без открытой для поисковиков ссылки на данный сайт (для веб-ресурсов) или без упоминания адреса сайта (в обычных СМИ) - запрещено