Огурцы с крапивой


Огурцы, крапива молодая, перец горошком, соль, вода.

Вымыть 3-литровую банку, просушить на солнце. Молоденькие верхушки крапивы вымыть и уложить слоем на дно банки. Добавить 5 горошин перца и положить ряд огурцов. Таким образом заполнить банку, сверху выложить крапиву, всыпать 100 г соли, залить огурцы с крапивой холодной водой и закрыть капроновой крышкой. Хранить заготовки в погребе.

Копирование, перепечатка или другое использование любой информации с нашего сайта без открытой для поисковиков ссылки на данный сайт (для веб-ресурсов) или без упоминания адреса сайта (в обычных СМИ) - запрещено