Печенье «Северное сияние»


Яйца 4 шт, мука, соль, сода, масло 200 г, сахар 1 стакан, сахарная пудра.

Отделить у одного из яиц белок от желтка и отложить, оставшийся желток соединить с 3-мя остальными яйцами и взбить со стаканом сахара, добавить 200 г размягченного несоленого сливочного масла, половинку чайной ложки соды и муки столько, чтобы тесто было не очень крутым, посолить и хорошо размешать. Сделать шарики из теста размером с грецкий орех. Оставшийся с самого начала белок взбить в миске, во вторую емкость насыпать сахар. Каждое печенье сначала обмакнуть в белок, затем в сахар и выкладывать раздельно друг от друга на противень. Печь на медленном огне. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Копирование, перепечатка или другое использование любой информации с нашего сайта без открытой для поисковиков ссылки на данный сайт (для веб-ресурсов) или без упоминания адреса сайта (в обычных СМИ) - запрещено