Приправа с хреном


Корни хрена, свекла молодая, уксус (9%), соль, сахар.

Выжать из тертой свеклы сок через марлю, чтобы получилось примерно поллитра свекольного сока. Смешать с килограммом натертых кореньев хрена, влить 1/4 л уксуса и засыпать 50 г соли и 100 г сахарного песка, еще раз тщательно перемешать приправу и разложить по банкам, которые закрыть любой крышкой и поставить в холодное место на хранение.

Копирование, перепечатка или другое использование любой информации с нашего сайта без открытой для поисковиков ссылки на данный сайт (для веб-ресурсов) или без упоминания адреса сайта (в обычных СМИ) - запрещено