Смородина почти без сахара


Ягоды смородины 1 кг, сахар 125 г.

Промытые ягоды выложите в таз, всыпьте сахар, нагрейте до 60°, не больше. На 1 кг смородины 125 г сахара. Если термометра у вас нет на плите, то следите за ягодами: как только масса начинает «шевелиться», перемешайте от краев к середине и снимите с огня. Не доводите до появления пены. Выложите ягоды в простерилизованные горячие банки. Закатайте крышками. Храните в холодильнике или другом прохладном месте.

Копирование, перепечатка или другое использование любой информации с нашего сайта без открытой для поисковиков ссылки на данный сайт (для веб-ресурсов) или без упоминания адреса сайта (в обычных СМИ) - запрещено