Виноградный компот


На 1 кг винограда 1 л воды, 430 г сахара.

Ягоды очистить от косточек, промыть и плотно уложить в банки. Сироп: в воду всыпать сахар, вскипятить, уменьшить огонь и варить на маленьком огне, пока сахарный песок полностью не растворится. Сняв с огня, охладить до 90°С. Этим сиропом залить ягоды в банках так, чтобы уровень сиропа был на полтора сантиметра ниже верха. Стерилизовать 20 минут с момента закипания воды, закупорить и охладить.

Копирование, перепечатка или другое использование любой информации с нашего сайта без открытой для поисковиков ссылки на данный сайт (для веб-ресурсов) или без упоминания адреса сайта (в обычных СМИ) - запрещено