Жареный сулугуни


Сыр сулугуни 800 г, пшеничная мука для панировки 1 ст.л., топленое масло 3 ст.л., петрушка.

Молодой или слабосоленый сулугуни нарезать кусочками около полутора сантиметров толщиной, обвалять в муке, выложить на раскаленную сковороду, на которой и обжаривать этот сыр с обеих сторон до тех пор, пока не образуется ароматная румяная корочка. При подаче на стол жареный сулугуни (подавать обязательно в горячем виде) украшается зеленью петрушки.

Копирование, перепечатка или другое использование любой информации с нашего сайта без открытой для поисковиков ссылки на данный сайт (для веб-ресурсов) или без упоминания адреса сайта (в обычных СМИ) - запрещено